12月6日至12月8日，2024一帶一路暨金磚國家首屆糧油食品加工與質(zhì)量檢測賽項(xiàng)全國總決賽在江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。來自全國各地的86支高職隊(duì)伍、21支中職隊(duì)伍，共計(jì)214名選手參賽。
本次賽項(xiàng)競賽內(nèi)容包括虛擬仿真考試和實(shí)操考試兩部分，賽項(xiàng)設(shè)計(jì)涵蓋了糧油食品加工與質(zhì)量檢測的全方位知識(shí)，包括糧油食品加工技術(shù)、質(zhì)量檢測方法以及在實(shí)際工作中的典型工作任務(wù)。經(jīng)過激烈角逐，安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)王樂萍和劉欣雨，賈欣怡和李靜組成的兩支隊(duì)伍分別斬獲銀獎(jiǎng)1項(xiàng)、銅獎(jiǎng)1項(xiàng)，指導(dǎo)老師葉紅玲、陳瑋獲評優(yōu)秀指導(dǎo)教師，學(xué)校榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。充分展示和檢驗(yàn)了該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。
安慶職院秉持“以賽促教”之原則，推動(dòng)職業(yè)教育教學(xué)改革更加貼近實(shí)操，提升教學(xué)質(zhì)量；篤行“以賽促改”之舉措，通過真實(shí)項(xiàng)目引領(lǐng)及規(guī)范化操作，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程與生產(chǎn)過程無縫對接；深植“以賽促學(xué)”之理念，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提升，培養(yǎng)更多基本功扎實(shí)過硬、操作規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)樂業(yè)精業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。（文、圖：陳 瑋 審稿：劉 冬）
來源：安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院
